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토마토 주스도 나트륨 폭탄?? 의외로 우리가 모르고 먹는 짠 음식 굉장히 많습니다.
라면과 김치찌개 등 한국인이 좋아하는 음식은 나트륨 폭탄인 경우가 많다. 어렸을 때부터 짠맛에 길들여져서 담백한 음식보다 라면 국물처럼 짠맛이 당기는 것이다. 소금의 주성분인 나트륨은 사람 몸에서 인체 수분의 평형 상태와 삼투압을 유지해 주는 필수 영양소 중의 하나다. 치즈 치즈는 칼슘과 단백질이 풍부하게 들어 있는 건강식품이다. 그러나 숙성시키지 않은 코티지치즈나 가공한 치즈엔 소금이 많이 들어갈 수 있다. 자연 치즈를 원료로 다른 식품이나 첨가물을 더해 만든 가공 치즈, 즉 슬라이스 치즈, 큐브 치즈, 크림치즈 등도 나트륨 함량이 높다. 혈압에 신경을 쓴다면, 나트륨이 30g당 85mg 정도인 생모차렐라 치즈나 장당 40mg 이하인 스위스 치즈 등 저염 제품이 좋다. 참치캔 해산물은 콜레스테롤 수치를..