자팍다식

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채소와 과일이 건강에 좋은 것은 식이섬유 효과로 체중 감량에 도움이 되고 염증을 줄이는 작용을 하기 때문이다. 무더운 요즘 시원한 맛으로 먹는 수박도 알고 보면 염증 예방에 도움이 된다. 몸속 염증에 변화를 일으키는 음식에 대해 알아보자. 시원한 수박의 건강 효과… 염증 예방 돕는 영양소는? 몸속의 염증은 각종 질병의 원인이 된다. 염증이 움트는 것을 막아야 건강을 지킬 수 있다. 붉은색을 내는 라이코펜(lycopene)은 몸속 염증을 줄이는 대표적인 성분이다. 토마토는 라이코펜이 많아 전립선암 예방-치료에 도움이 된다. 그런데 국내 수박은 라이코펜 함량이 100g 당 4.1 mg으로 토마토(3.2 mg)보다 30%나 더 많다. 국립농업과학원에 따르면 시트룰린(citrulline) 성분은 부종, 염증, ..

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패스트푸드, 가공식품에 찌든 식생활에서 잠시 벗어나 예전의 음식으로 돌아가보자. 과거 대장암이 드물었던 시절 즐겨 먹던 음식들이다. 무더운 여름에는 풋고추에 된장, 그리고 보리밥이 제격이다. 여기에 상추까지 곁들이면 어떤 건강 효과가 있을까? 풋고추+보리밥 식이섬유 효과… 과거 대장암이 드물었던 이유 풋고추는 매운맛이 적으면서도 카로틴이 많아 영양 가치가 매우 높다. 식이섬유(섬유질), 칼슘, 인, 철분·나트륨·칼륨 등이 골고루 들어 있다. 보리밥과 같이 먹으면 식이섬유의 건강 효과를 크게 높일 수 있다. 보리밥의 식이섬유는 장의 청소, 변비 예방에 도움을 준다. 과거 대장암이 드물었던 이유다. 대장암은 2020년 신규 환자만 2만 7877명으로 위암(2만 6662명) 보다 많다(국가암등록통계). 열량 ..

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더운 여름이다. 무더위는 단지 불편할 뿐만 아니라, 우리 몸 구석구석에 영향을 미친다. 가장 대표적인 것이 땀을 흘리는 것이다. 땀은 몸이 자연스럽게 체온을 낮추려는 현상이다. 우리 몸은 땀을 피부 표면으로 밀어내고, 땀이 증발하면서 열을 가져가 몸을 시원하게 한다. 땀을 더 많이 흘리기 위해 혈관도 확장된다. 이런 현상들로 인해 혈압이 낮아질 수 있고, 가끔 어지럽거나 기절할 정도가 되기도 한다. 더우면 심박수가 올라가기도 한다. 과도한 열을 일부 내보낼 수 있는 피부에 혈액을 더 많이 보내려는 것이다. 그 결과, 몸의 다른 곳으로 피가 충분히 공급되지 않게 되고, 이로 인해 피로하고 행동이 느려진다. 더위로 인한 몸의 영향은 땀을 흘리고, 혈압이 내려가고 심박수가 올라가는 것 외에도 더 많고 심각한 ..

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여름은 한밤중까지 이어지는 무더위에 불면을 호소하는 이들이 늘어난다. 잠을 충분히 자지 못하면 몸의 피로도가 높아질 뿐만 아니라 정신적 스트레스도 심하다. 실제 불면증과 수면 장애를 겪는 이들은 매년 증가하고 있다. 국민건강보험공단에 따르면 2020년 수면 장애로 병원을 찾은 환자는 67만 1307명으로 전년 대비 4.5% 늘었다. 작년에는 70만 명을 기록한 것으로 추정된다. 이에 베개, 매트리스 등 숙면을 돕는 슬립테크(sleep-tech·잠과 기술의 합성어) 제품들이 등장하는 한편 음식도 대안으로 떠오르고 있다. 숙면을 유도하는 우유, 바나나, 키위 숙면을 유도하는 음식은 대표적으로 우유, 바나나, 키위 등이 있는데 마트에서 손쉽게 구매할 수 있고 비교적 저렴하게 수면 건강을 챙길 수 있다. 이들 ..