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이제 제로칼로리도 신경쓰자
건강이나 자기 관리에 대한 관심이 급증하면서 최근 '제로'를 강조한 청량음료와 식품이 늘고 있다고 한다. 평균적으로 100g당 4kcal의 칼로리를 가지고 있는 제품에 한해 '제로칼로리'로 표기를 하고 있으며, 이러한 제로칼로리 제품들이 맛에 있어서도 이전과 다르게 상당하게 진화했음을 느낄 수 있다. 특히 청량음료 중 '제로 콜라'는 어느 순간 주변에서 일반 콜라보다 더 많이 찾고 있는 것 같다는 느낌이 들 정도이다. 개인적으로도 제로 음료를 상당히 좋아하는 편으로 대부분의 사람들이 고칼로리 음식을 먹더라도 음료는 제로를 고집하는 경우가 많을 것이다. 제로칼로리의 음식들의 성분을 살펴보면 확실히 설탕이나 이성화당이 사용되지 않지만, 그 달콤함을 유지할 수 있는 이유는 합성 감미료를 사용하기 때문이라고 한..